W świecie hotelarstwa, jednym z kluczowych działów, który często pozostaje w cieniu, jest dział housekeeping. Choć pracownicy tej sekcji rzadko widzą się z gośćmi, ich rola jest absolutnie kluczowa dla funkcjonowania i reputacji każdego hotelu. W rzeczywistości, to właśnie oni…
Personel SPA odgrywa kluczową rolę w generowaniu przychodów tego segmentu hotelu. Bezpośredni kontakt z gościem stwarza doskonałą okazję do polecania zabiegów oraz sprzedaży kosmetyków. Pomimo tych korzystnych warunków, sprzedaż w hotelowych SPA często nie osiąga oczekiwanych wyników. Co jest tego…
Prestiż hotelu to jeden z najważniejszych czynników, który wpływa na postrzeganie go przez gości. Im wyższy standard i lepsze doświadczenia, tym większa szansa, że hotel zyska doskonałe opinie i przyciągnie nowych klientów. Kluczem do sukcesu jest nie tylko dbałość o…
LinkedIn to jedna z najważniejszych platform dla osób i firm, które chcą budować swój wizerunek w świecie biznesu. To miejsce, gdzie można nawiązywać wartościowe kontakty, dzielić się wiedzą i budować autorytet w swojej branży. Właściwie wykorzystywany, LinkedIn daje możliwość nie…
W ciągu ostatnich kilku lat jesteśmy świadkami potężnych rewolucji, które zachodzą w gastronomii. Dzięki możliwością technolgicznym, kreatywności, barmanów i social mediom rodzą się pomysły na nowe smaki w koktajlach , o których często nawet nie śniliśmy do tej pory. Nowe…
W dzisiejszych realiach dynamicznie zmieniającej się gospodarki oraz rosnących kosztów operacyjnych, zarządzanie gospodarką magazynową odgrywa kluczową rolę w optymalizacji funkcjonowania restauracji . Właściwe zrozumienie i wdrożenie strategii magazynowych ma bezpośredni wpływ na efektywność operacyjną, minimalizację strat oraz maksymalizację zysków. W…
Jeszcze kilka lat temu, wegetarianin w Polsce mógł poczuć się zagubiony, szukając miejsca do zjedzenia smacznego posiłku poza domem. Dziś, wegańskie i wegetariańskie restauracje pojawiają się na każdym rogu, od dużych miast po mniejsze miejscowości. Skąd jednak bierze się ta…
W obecnych czasach, sprzedaż imprez okolicznościowych drastycznie spada. Dlaczego tak się dzieje? Odpowiedzi jest kilka, w tym artykule pokrótce przedstawimy Państwu, skąd takie spadki i dlaczego organizować różnego rodzaju imprezy okolicznościowo w obiektach hotelowych. Okres pandemii znacząco wpłynął na branżę…
Koncepty restauracyjne w głównej mierze skupiają, się na sprzedaży jedzenia, wina i piwa. Często jednak mimo braku profesionalnego baru warto aby w karcie znalazła się przemyślana oferta koktajlowa, która wygeneruje dodatkowy przychód dla lokalu. Restauracja bez baru Wiele restauracji ,…
W tym artykule przybliżę Państwu różne techniki sprzedaży, które obecnie wykorzystuje się w branży HoReCa. Omówię, które z nich mają największy potencjał, a które są, moim zdaniem, zupełnie nieskuteczne. Jeśli zależy Ci na zwiększeniu sprzedaży w Twoim obiekcie, zachęcam do…