Szkolenie kulinarne
SZKOLENIA GASTRONOMICZNE - metody pracy
Odkryj efektywne metody pracy stosowane w naszych szkoleniach kulinarnych, które pomogą Ci rozwinąć umiejętności w gastronomii.
Audyt kuchni
W naszych szkoleniach kulinarnych przeprowadzamy szczegółowy audyt kuchni, by identyfikować i doskonalić techniki gotowania.
Prezentacja nowych technik gotowania
Oferujemy warsztaty kulinarne z prezentacją innowacyjnych technik gotowania dla wszechstronnego rozwoju.
Przygotowanie dań pokazowych
W ramach kursów gotowania tworzymy dania pokazowe, dostosowane do indywidualnych potrzeb klientów.
Przygotowanie dokumentacji
Kursy kulinarne obejmują tworzenie dokumentacji, kluczowej w profesjonalnej gastronomii.
Program:
- Kuchnia Sous- vide
- Procedury wykonania dań jednogarnkowych
- Świeże zioła- jak i kiedy je stosować w daniach jednogarnkowych
- Jak uzyskać własne sosy i tłuszcze
- Odpowiednie składniki do dań 5-składnikowych
- Tradycyjne połączenia smaków
- Dekoracja dań 5-składnikowych
- Wybór talerzy na dania 5-składnikowe
- Kuchnia amerykańska- burgery, steki, bułki, dipy/sosy
- Kuchnia bieszczadzka
- Kuchnia włoska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia śródziemnomorska
Program szkolenia CZ 2:
- Kuchnia Fusion i comfort food
- Efektywne wykorzystanie pieca konwekcyjno parowego
- Sałatki, sałatki vegańskie, sałatki wegetariańskie
- Kuchnia staropolska w nowoczesnym wydaniu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia bałkańska
- Owoce morze
- Finger food
- Kuchnia bankietowa i okolicznościowa
- Zarządzanie kuchnią
Nie czekaj – zapisz się na szkolenie i spraw, aby Twój biznes w branży gastronomicznej osiągnął nowy poziom profesjonalizmu i zysków!
Dlaczego warto wziąć udział w szkoleniu?
Nasze szkolenia kulinarne są zawsze szyte na miarę i dostosowane do indywidualnych potrzeb naszych klientów. Zanim rozpoczniemy kurs, nasi trenerzy kulinarni przeprowadzają szczegółową analizę obiektu, uwzględniając dostępność produktów, a także wyposażenie zapotrzebowanie sprzętowe. Dzięki temu możemy przygotować idealny program szkoleniowy, który maksymalnie wykorzysta potencjał Twojej kuchni.
Nasze warsztaty prowadzą wybitni szefowie kuchni, którzy nie tylko posiadają ogromną wiedzę i doświadczenie, ale także potrafią przekazać je w przystępny sposób. Stawiamy na praktykę i efektywną naukę w przyjaznej atmosferze – bez zbędnego stresu, ale z maksymalnym skupieniem na jakości i umiejętnościach.
Jeśli chcesz podnieść standard swojej gastronomii, poprawić organizację pracy w kuchni i wprowadzić nowoczesne techniki kulinarne, nasze szkolenia to idealne rozwiązanie! Skontaktuj się z nami i wspólnie stworzymy szkolenie kulinarne dopasowane do Twojej restauracji
Efekty naszych szkoleń kulinarnych
Nasze kursy kulinarne to nie tylko nauka i doskonalenie umiejętności, ale także inspiracja do twórczego podejścia w kuchni. Uczestnictwo w naszych szkoleniach otwiera nowe perspektywy kariery, rozwijając zarówno techniczne umiejętności, jak i kreatywność. Zapewniamy unikalne doświadczenie, które wyróżni Cię w branży gastronomicznej. Oferujemy możliwość praktycznego zastosowania zdobytej wiedzy, co jest nieocenione w dążeniu do profesjonalizmu i eksperymentowania z nowymi smakami i technikami.
Dołączając do naszych kursów gastronomicznych, zyskujesz nie tylko wiedzę techniczną, ale również dostęp do nowoczesnych metod i trendów w gastronomii. Nasze szkolenia są skonstruowane tak, aby inspirować, motywować i rozwijać kreatywność, co jest nieocenione w dynamicznie zmieniającym się świecie gastronomii. Przygotuj się na podróż, która przekształci Twoje podejście do gotowania i pozwoli Ci eksplorować nieznane dotąd smaki i techniki.