Nasza kadra

Szkolenia kelnerskie

Łukasz Maziarski – właściciel instytucji szkoleniowej GastroInvest Group, która wspiera hotelarzy i restauratorów w osiąganiu wyższych zysków oraz satysfakcji z prowadzenia biznesu poprzez szkolenia i usługi doradcze. Absolwent Akademii Górniczo-Hutniczej w Krakowie oraz Politechniki Krakowskiej.

Od ponad 20 lat związany z branżą HoReCa, w której przeszedł praktycznie wszystkie możliwe stanowiska. Przez ponad dekadę zdobywał doświadczenie jako menedżer i dyrektor, prowadząc zespoły oraz projekty m.in. w Hotelu Pod Wawelem, Starym Browarze Rzeszowskim, oraz Hotelu Bristol*****, gdzie pełnił funkcję Kierownika ds. HoReCa, odpowiadając za operacyjne i strategiczne obszary działalności.

Autor artykułów eksperckich publikowanych m.in. w ,,Biznes Hotel’’, ,,Magazyn Hotel’’, ,,Restaurant Management’’ i ,,Restauracja’’. Doradza firmom, szkoli i wspiera menedżerów oraz pracowników w ich rozwoju, opierając się na bogatym doświadczeniu menedżerskim.

W swojej pracy stawia na autentyczność i zdrowe relacje, wierząc, że właśnie one są kluczem do trwałego sukcesu. Nie boi się kontrowersji– otwarcie pokazuje, że nawet z najtrudniejszych doświadczeń można zbudować siłę i prawdziwe przywództwo.

Specjalizuje się w sprzedaży i negocjacjach handlowych; przywództwie i zarządzaniu zespołem; komunikacji i asertywności; budowaniu relacji z klientem; zarządzaniu strategicznym, rentowności prowadzonych przedsiębiorstw. Uwielbia modele biznesowe, które można skalować. Prywatnie uwielbia zdrowy tryb życia, dobre jedzenie i sport.

Szkolenia z HSK ( służby pięter )

Marta Kozicka

Jej przygoda z hotelarstwem rozpoczęła się w szkole średniej w 2005 roku, gdzie po 4 latach nauki otrzymała kwalifikacje w zawodzie Technik Hotelarstwa. Pracę w hotelu rozpoczęła na stanowisku kelnerki oraz barmanki w Hotelu Campanile. Kolejnym stanowiskiem była praca pani pokojowej w Hotelach Mercure, Sheraton oraz Vivaldi. Ukończyła Wyższą Szkołę Handlu i Usług w Poznaniu na kierunkach Turystyka Międzynarodowa oraz Animacja Czasu Wolnego. W 2014 roku zdobyła tytuł mgr Manager Hotelarstwa kończąc Wyższą Szkołę Handlową we Wrocławiu. Ciągłe podnoszenie kwalifikacji pozwoliło Jej na pełnienie funkcji kierowniczych:

Ogólnokrajowa Spółdzielnia Turystyczna Gromada – Inspektor dz. Służby Pięter
Polski Holding Hotelowy Sp. z o.o. Moxy by Marriott- Koordynator zespołu ds. utrzymania czystości
Hotel Moderno- Kierownik Służby Pięter
Romwit Polska Sp. z o.o.- Koordynator usługi utrzymania czystości – AKTUALNIE

Agnieszka Kisielewska

Recepcja hotelu i SPA

Trener i doradca, posiada 5 lat doświadczenia w szkoleniu hoteli 3, 4- i 5-gwiazdkowych, w tym hoteli z grupy Campanille,
Golden Tulip, Gołębiewski, Hotel Bukovina, Aubrecht oraz Belweder.
Jest również aktywnym zawodowo hotelarzem z 25-letnim doświadczeniem w branży
Pasjonuje się tematami związanymi z obsługą klienta i organizacją pracy hotelu.

Były dyrektor:

Hotelu Eureka*** w Sopocie
Domu Muzyka w Gdańsku
Pałacu w Leźnie
Koordynator działu sprzedaży i marketingu Hotelu Holiday Inn w Gdańsku.

Agata Kapel

Recepcja Hotelu i SPA

Szkolenia Wellness & SPA

Dyrektor SPA & WELLNES w Mercure Szczyrk Resort. Magister filozofii, kosmetolog, masażystka. Łącznie ukończyła 5 fakultetów.

Od ponad 13 lat związana z branżą health & beauty. Zajmuje się zarządzaniem SPA, strafami basenowymi, wellness oraz fitnessem. Karierę zawodową zaczynała od stanowisk recepcyjnych, przez specjalistyczne do kadry zarządzającej. Specjalizuje się w przygotowaniach operacyjnych fazy pre-openingu, rekrutacji pracowników, szkoleniu, doboru produktów do SPA, wyposażeniem w sprzęty, zagospodarowaniem przestrzeni SPA, tworzeniem budżetu oraz analiz finansowych oraz długofalowym zarządzaniem.

„Praca w SPA to niesamowite przeżycie. Staram się tworzyć i kreować miejsca, które zapewniają coś więcej niż tylko masaż czy zabieg. Miejsca, w których otrzymasz od nas coś znacznie cenniejszego. Czas.. Czas tylko dla siebie. W świecie, w którym jesteśmy przebodźcowani, przepracowani, zmęczeni, czas dla siebie to wartość o wymiarze bezcennym. W harmonijnie zaprojektowanych przestrzeniach gościmy i przeżywamy z naszymi Gośćmi ich historie. Poza tym nie przekażemy komuś tego, czego sami nie posiadamy. Dlatego zespół, który z pasją podchodzi do swojej pracy i drugiego człowieka to podstawa. Staram się być liderem, który przede wszystkim angażuje i umacnia swój zespół. I po prostu z nim jest. Bycie jest bardzo ważne”.

Marzena Buczkowska

Sprzedaż imprez okolicznościowych

Absolwentka Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu na kierunku Turystyka i Rekreacja – z tytułem magistra oraz niemal 20-letnim doświadczeniem w branży HORECA.

Zawodową drogę rozpoczęła od prac sezonowych w ośrodkach wypoczynkowych. Dziś ma na swoim koncie pracę w hotelach 3-, 4- i 5-gwiazdkowych, a także liczne sukcesy w sprzedaży i zarządzaniu zespołami.

Doświadczony hotelarz, aktywny sprzedawca wydarzeń i imprez okolicznościowych w trzech prestiżowych obiektach w Poznaniu:

Hotel Ilonn****
Ilonn Boutique Limanowskiego****
Centrum Konferencyjno-eventowe Młyńska12

Skutecznie wdraża strategie biznesowe, które zwiększają przychody i podnoszą jakość obsługi Gości. Jej mocną stroną jest budowanie długofalowych relacji – zarówno z zespołami, jak i z klientami.

Nieustannie poszukuje nowych możliwości rozwoju, wierząc, że najlepsze doświadczenia Gości zaczynają się od dbałości o detale i autentycznego zaangażowania.

Prywatnie – dziewczyna znad morza, której serce bije szybciej na dźwięk fal Bałtyku. Mama dwóch nastolatek, starająca się nadążyć za trendami TikToka

Sylwia Pikul

Sprzedaż imprez okolicznościowych

Absolwentka kierunku zarządzania na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu oraz studiów podyplomowych akademii menedżera sprzedaży na Uniwersytecie WSB Merito.

Pasjonatka hotelarstwa i sprzedaży z ponad 10-letnim doświadczeniem w branży. Swoją karierę rozwijała w 4*** hotelach prywatnych oraz w międzynarodowej sieci Accor na stanowiskach menedżerskich. Obecnie jako Dyrektor Sprzedaży odpowiada za strategię sprzedażową w jednym z 4**** hoteli w Sopocie.

Jej misją jest nieustanne podnoszenie standardów obsługi i zarządzania, a także zwiększanie zaangażowania oraz efektywności zespołu. Dzięki temu udaje się osiągać ponadprzeciętne wyniki i zapewniać Gościom niezapomniane doświadczenia. Wierzy, że kluczem do sukcesu są szybkie i trafne decyzje, podejmowane w dynamicznie zmieniających się warunkach.

Prywatnie jest miłośniczką podróży na własną rękę, co pozwala Jej odkrywać nowe miejsca i czerpać inspiracje z różnych kultur. Fascynuje Ją również fotografia, która daje mi możliwość uchwycenia ulotnych chwil i piękna świata.

Cieszy się, że może podzielić się z Wami wiedzą i doświadczeniem, a także wspólnie pracować nad rozwijaniem umiejętności, które są niezbędne w branży hotelarskiej.

Anita Szymaniak-Gajewska

Szkolenia kelnerskie

Pani Anita to osoba która ma ponad 20 lat doświadczenia – zaczynała jako deserantka i pokojówka, pracowała jako kelnerka, managerka zespołów restauracyjnych, a także w sklepie specjalistycznym z winem, gdzie pogłębiła wiedzę o serwisie i łączeniu wina z jedzeniem.

Współpraca z firmą szkoleniową tylko potwierdziła, co sprawia jej największą satysfakcję: dzielenie się wiedzą i szkolenie przyszłych profesjonalistów.

Dziś, jako trenerka, stawia na harmonię pracy sali, kuchni i baru – bo tylko zgrany zespół tworzy doświadczenia, które zapadają gościom w pamięć.

Szybka reakcja, dobra komunikacja i wsparcie managera w kluczowych momentach – to fundamenty skutecznej obsługi.

„Serwis kelnerski jest jak serwis samochodowy: nie serwisujesz – nie działa.”

Doświadczenie:

Manager w Restauracja i Cukiernia Smaki Warszawy
Manager w Klubokawiarnia w Artystów
General Manager w Restauracja i skład win Winiarnia Kotłownia
General Manager w Restauracja Via Suzina
Doradca klienta w Skarbnica Win
Właściciel i trener w Serwis Anity – Profesjonalne Doradztwo dla Personelu Kelnerskiego

Arkadiusz Białkowski

Szkolenia barmańskie

Szkolenia baristyczne

Manager restauracji

Szkolenia sprzedażowe

Pre opening bar

Abslowent warszawskiego AWF i Studiów Podyplomowych Akademii Leona Koźmińskiego w Warszawie na kierunku Zarządzanie Marketingowe. Manager oraz barman z ponad dziesięcioletnim doświadczeniem branży w dużych i średnich przedsiębiorstwach hotelarsko-gastronomicznych.

Swoją przygodę z branżą gastronomiczną rozpoczął w warszawskich klubach muzycznych, gdzie uczył się organizacji pracy i tempa działania za barem. Następnie rozwijał karierę w najlepszych hotelach stolicy, zaczynając jako Szef Baru Aviator w Hotelu Airport Okęcie – prestiżowym lokalu zlokalizowanym na 10. piętrze. Kolejne doświadczenia zdobywał w międzynarodowej sieci Marriott, najpierw jako barman w 4-gwiazdkowym Hotelu Courtyard by Marriott, a następnie jako Lider Zmiany Baru w 5-gwiazdkowym Renaissance Warsaw Airport Hotel.

Pracował również w hotelach resortowych, m.in. w Hotelu Arłamów, oraz jako Manager w dużych restauracjach, takich jak Stary Browar Rzeszowski. Pełnił funkcję Bar Managera największego baru hotelowego sieci Louvre Hotels Group w Warszawie. Były Kierownik Zmiany Gastronomii w Szczawnica Park Resort & Spa *****. Aktualnie ekspert i publicysta magazynu branżowego „Restauracja”, wydawanego przez ProMedia Group oraz trener GastroInvest Group z wieloletnią praktyką – szkolił wiele zespołów gastronomicznych w hotelach i restauracjach w całej Polsce.

Patryk Żołnowski

Szkolenia z pizzy

Kucharz z 16-letnim międzynarodowym doświadczeniem. Ekspert kuchni świata, specjalizuje się w kuchni włoskiej i
nowoczesnych trendach kulinarnych. Od 6 lat jako ekspert szkoli i przeprowadza audyty w branży gastronomicznej,
pomagając w optymalizacji kosztów, motywacji zespołu i organizacji pracy w kuchni.

Pracował jako Kucharz w takich miejscach jak:

Watykan
Dom Prezydenta Włoch-Palazzo Quirinale
Zamek Orsini
IMAGO w Hotelu Hassler *Michelin w Rzymie

W Polsce współtworzył restauracje finediningowe:

Bellanuna
Restauracja Nobo w Rzeszowie
Restauracja Kontrowersja w Mielcu

Michał Kamiński

Ma doświadczenie w prowadzeniu restauracji, kuchni hotelowych oraz domów weselnych. Planował działania restauracji od podstaw, jak i również prowadził je z własnym pomysłem. Jego mottem w życiu gastronomicznym jest robić oryginalne dania, by nie powielać ich z różnych miejsc. Oczywiście inspiruje się innymi, ale stara się tworzyć dania własne. Nie używa w kuchni żadnych gotowców tzn. proszków i gotowych produktów. Jego dania są niespotykane, mimo to mieszczą się w budżecie przeciętnego Kowalskiego. Pracował jako Szef Kuchni w takich miejscach jak: Restauracje Pesca bary- sieć firmy Wilbo Gdańsk, Lawendowy Dwór, Dom Weselny Pszczółka koło Gdańska, Hotel Chopin w Pruszczu Gdańskim, Hotel Prawdzic Resort&Conference Gdańsk, Hotel Pawlicki oraz Teichwirtschaft Otto&Restaurant “Der Fischmeister”. Jest związany z kuchnią hotelową przez ostatnie 15 lat. Obecnie od 8 lat pracuje jako Szef Kuchni w Hotelu Prawdzic w Gdańsku.

Przemysław Żurek

Szef kuchni z wieloletnim doświadczeniem, pasjonat dobrego jedzenia, uczestnik konkursów kulinarnych. Jego doświadczenie poparte jest pracą w prestiżowych hotelach i restauracjach. Pracował jako Szef kuchni w Hotel Blue Diamond Active Spa oraz Food Craftres – Catering oraz w Restauracji Kucharze, z którą w 2022 roku wygrał prestiżową nagrodę Restaurant Week na najlepszą restaurację w Polsce. Sukces ten zaowocował otwarciem restauracji Okovita, która obecnie jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych restauracji na Podkarpaciu. Domena, którą się kieruje: ,,Nie ma szczerszej miłości, niż miłość do jedzenia” prowadzi go przez jego karierę zawodową i nigdy nie zawiodła. Prywatnie uwielbia kuchnię Comfort Food, łączy ją z nowoczesnym wydaniem i dbałością o produkt.

Patryk Mach

Szkolenia cukiernicze

Patryk rozpoczął swoją fascynującą karierę w Hotelu Blue Diamond Active Spa ****, gdzie po pięciu latach doskonalenia sztuki kulinarnej, awansował na stanowisko Chefa Kuchni.

Podróżując po Polsce i za granicą, zdobywał doświadczenie na stażach, m.in. w luksusowym Hotelu Reina Victoria ***** w Walencji.

W 2016 roku dołączył do Narodowej Reprezentacji Polski Kucharzy, osiągając srebrny i brązowy medal na Olimpiadzie Kulinarnej w Erfurcie, a następnie brąz na Mistrzostwach Świata w Luxemburgu w 2018 roku.

Od 2021 roku Patryk kieruje swoją własną pracownią cukierniczą, dodając słodki urok setkom uroczystości.

Poza kuchennymi podbojami, Patryk jest także dumnym mężem i tatą dwóch uroczych synków.

Szkolenia, które prowadzi Patryk:

desery a’la carte
desery bankietowe min. Monoporcje, mini tarty
podstawy cukiernictwa
słodkie stoły
kuchnia polska w nowoczesnym wydaniu
układanie menu, dobranie składników do dań

Piotr Ślusarz

Absolwent Zespołu szkół w Świnoujściu. Dyplomowany Technik Żywienia, Manager Wyższej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa w Gdańsku oraz student na kierunku Turystyka i rekreacja ze specjalizacją zarządzanie w Gastronomii i Hotelarstwie. Ostatnie lata jako główny Szef kuchni restauracji Mimosa w Gdańsku. Półfinalista programu Top Chef Pierwszej edycji, Młody Talent roku 2015 według przewodnika Gault & Millau,a w 2019 w Warszawie odbywającej się raz do roku pod patronatem Pary Prezydenckiej, otrzymał z rąk prezydenta Andrzeja Dudy oraz jego Małżonki Agaty Kornhauser Dudy nagrody i podziękowanie za edukację oraz wsparcie Bankom żywności w Polsce. Swoje doświadczenie zawodowe zaczynał na wielkich imprezach w Sheratonie w Sopocie o wysokim standardzie (Prezydencja Polski w UE Spotkania na szczeblu Ministerialnym) w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin w Polsce Atelier Amaro ale również poza granicami kraju w Wielkiej Brytanii i Hiszpanii (Hibiscus2*, Pollen Street Social1*.El celler de can Roca3* nr1. In50best, Marcus wareing at barkley2*)

Szkolenia:

Nowoczesna Kuchnia Polska
Kuchnia Śniadaniowa / wypieki
Nowoczesna Kuchnia Bankietowa / bufetowa

Jan Nawrocki

Doświadczony Executive Chef z ponad siedemnastoletnią praktyką w branży hotelarskiej i gastronomicznej, specjalizujący się w tworzeniu i zarządzaniu projektami kulinarnymi w obiektach 5‑gwiazdkowych oraz w środowisku korporacyjnym. Karierę rozwijał m.in. w strukturach Marriott International, pełniąc funkcję szefa kuchni w Sheraton Poznań oraz W Budapest – butikowym hotelu mieszczącym się w zabytkowym Drechsler Palace. Odpowiadał za pre‑opening prestiżowych hoteli, wdrażanie nowych międzynarodowych konceptów gastronomicznych (m.in. Le Petit Beefbar), budowę zespołów oraz zarządzanie kosztami i budżetem działów F&B. Twórca autorskich kolacji degustacyjnych „From Paris with Love”. Posiada doświadczenie w pracy z drużyną narodową – odpowiadał za zaplecze kulinarne polskiej reprezentacji podczas Euro 2021.

Mniej zaawansowane :

Bazowe techniki kulinarne ( organizacja stanowiska pracy, prace manualne, blanszowanie, pieczenie, smażenie )
Francja na talerzu ( klasyczne dania francuskie, w nowoczesnym lekkim wydaniu)
„Made in USA” – kuchnia amerykańska ( jak przygotować wyjątkowe mięso na burgery, nowoczosne autorskie sosy do burgerów, domowe bułki)
„Pasta & Basta” – tradycyjne włoskie makarony & dania ( jak przyrządzić i gotowac makaron, techniki sporządzania sosów, dodatków i wykańczania dań i risotto)

Zaawansowane dla profesjonalistów :

Techniki rzeźnicze ( ryby, owoce morza – jak filetować, jak porcjować, jak smażyć )
Wołowina ( techniki filetowania i rozbioru, techniki smażenia, jak Nie podawać wołowiny?)
Sosy ( techniki sporządzania sosów, jus, redukcji, majonezów, emulgacji )

Dla właścicieli i restauratorów :

Pre-Opening – jak zamówić wyposażenie, jak to obliczyć zapotrzebowanie na sprzęt
Struktura – jak policzyć strukturę adekwatnie do projektów, jak nią zarządzania, jak wydobyć 100% operacyjność
Food-cost – jak liczyc koszty śniadań, bankietów, eventów, jak planować zatowarowanie oraz personel
Foodwaste – jak zredukować generowanie odpadów w kuchni, jak zorganizować proces rejestrowania

Wojciech Rabiega

Szef kuchni i trener, który łączy nowoczesne podejście do gastronomii z pasją do kuchni historycznej. Jego doświadczenie obejmuje zarówno prestiżowe hotele, jak i autorskie restauracje, gdzie odpowiadał za tworzenie menu, otwieranie lokali oraz szkolenie zespołów.

Nie tylko uczy techniki – pokazuje, jak kuchnia może stać się opowieścią. W pracy z zespołem stawia na cierpliwość, praktykę i motywację. Każde szkolenie dopasowuje do poziomu uczestników – od podstawowych umiejętności po zaawansowane standardy pracy i organizacji kuchni.

Wyróżnia go umiejętność łączenia historii i nowoczesności. Pokazuje, że dania inspirowane dawnymi tradycjami mogą być atrakcyjne i aktualne także dziś. Jego celem jest inspirować kucharzy i restauratorów do tworzenia kuchni, która nie tylko smakuje, ale także niesie ze sobą opowieść i emocje

Specjalizacja:
kuchnia francuska
kuchnia Warmii i Mazur
kuchnia polska w nowoczesnym wydaniu
kuchnia historyczna i regionalna

Grzegorz Kubicki

Szkolenia z marketingu

Grzegorz Kubickiz pasji do marketingu założył agencję i-Marketing, specjalizującą się w mediach społecznościowych oraz kampaniach internetowych I-Marketing. Nie tylko tworzy kampanie reklamowe, ale wspiera Klienta od procesu koncepcyjnego, przez założenia strategiczne, aż po analizę wyników.

Ukończył Executive MBA na Apsley Business School w Londynie oraz studia podyplomowe z public relations na Uniwersytecie Jagiellońskim, gdzie zdobył także tytuł magistra dziennikarstwa i komunikacji społecznej.

Obecnie prowadzi i-Marketing, agencję specjalizującą się w reklamach na platformach takich jak Facebook, Instagram, LinkedIn, Twitter, Pinterest, TikTok, Snapchat i Google ADS. Dzięki wiedzy i doświadczeniu, klienci zyskują kompleksowe wsparcie w zakresie marketingu internetowego. Agencja współpracuje z międzynarodowymi korporacjami jak i mikro przedsiębiorcami.

Grzegorz Kubicki posiada ponad 15 letnie doświadczenie w zakresie marketingu i PR. Pracował dla największych firm notowanych na GPW, doradzając im w zakresie strategii marketingowych, zarządzania zespołem, komunikacji. Przez kilka lat odpowiadał za marketing , promocję, sprzedaż oraz rozwój jednego z największych obiektów Venue w Polsce.

Dawid Miotk

Recepcja hotelu i SPA

Wicemistrz Europy w Obsłudze Gości Hotelowych, Reprezentant Polski na Mistrzostwach Świata, Gospodarz Podcastu dla Hotelarzy, Trener i Mentor.

Absolwent Technikum Hotelarskiego w Gdyni. Dwukrotnie zdobył tytuł Mistrza Polski w Obsłudze Gości Hotelowych.

Specjalizuje się w spersonalizowanej obsłudze dostosowanej do typów gości, korzystając z wiedzy zdobytej na międzynarodowych szkoleniach i w pracy zawodowej.

Obecnie jest członkiem zespołu Raffles Europejski Warsaw, współorganizatorem wydarzeń na Kaszubach i przedsiębiorcą.

Patryk Ziomek

Szkolenia kelnerskie

Kelner, praktyk, pragmatyk – od 2013 roku związany z profesjonalną gastronomią. W 2021 roku, po zdaniu egzaminu państwowego z wynikiem celującym, uzyskał tytuł Mistrza w zawodzie kelnera. To osiągnięcie stało się kamieniem milowym w jego karierze, otwierając mu drogę do prowadzenia szkoleń kelnerskich, sprzedażowych oraz motywacyjnych, zarówno dla pracowników, jak i kadry kierowniczej. W swojej pracy Patryk kładzie szczególny nacisk na najwyższą jakość obsługi i produktów, nie akceptując półśrodków. Jego doświadczenie zawodowe obejmuje współpracę z prestiżowymi obiektami, takimi jak Młyńska 12 w Poznaniu, Blow Up Hall ***** w Poznaniu oraz F***ing Delicious w Poznaniu. Każdego dnia kieruje się mottem: „Z pasji do zawodu, chęci pracy z ludźmi i świadomości świadczonych usług.”

Piotr Koper

MICE Manager specjalizujący się w sprzedaży grupowej oraz organizacji konferencji i pobytów firmowych. Obecnie pracuje w pięciogwiazdkowym hotelu, gdzie skutecznie zarządza projektami MICE, zapewniając najwyższą jakość usług i satysfakcję klientów.

Posiada doświadczenie w prowadzeniu świadomej strategii sprzedażowej, sprzedaży aktywnej oraz podtrzymywaniu relacji biznesowych. Wcześniej zdobywał doświadczenia w hotelu miejskim sieciowym. W poprzednich latach mojej pracy rozwijał umiejętności w koordynacji eventów.

Piotr Imielski

Recepcja Hotelu i SPA

Absolwent Wyższej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa w Gdańsku na kierunku Turystyka i Hotelarstwo. Ukończył również studia MBA z zakresu hotelarstwa na tej samej uczelni, łącząc wiedzę teoretyczną z wieloletnią praktyką.

Posiada kilkunastoletnie doświadczenie zdobyte w trójmiejskich hotelach o standardzie 3- i 4-gwiazdkowym, gdzie doskonalił swoje umiejętności w obsłudze gości hotelowych.

Obecnie pełni funkcję Kierownika Działu Rezerwacji, zarządzając siecią 15 hoteli w całej Polsce. Jako ekspert w dziedzinie sprzedaży i negocjacji telefonicznej w branży hotelarskiej, z pasją przekazuje swoją wiedzę podczas szkoleń, pomagając zespołom podnosić standardy obsługi i zwiększać efektywność sprzedaży.

Szkolenie z pierwszej pomocy dla hoteli

Mirosław Wołczko

Pan Mirosław to doświadczony ratownik medyczny z wieloletnim stażem pracy w systemie Państwowego Ratownictwa Medycznego.

Na co dzień pełni dyżury w zespołach ratownictwa, co pozwala mu dzielić się wiedzą opartą na realnych sytuacjach i najnowszych standardach postępowania. Specjalizuje się w szkoleniach z zakresu pierwszej pomocy, bezpieczeństwa działań ratowniczych oraz komunikacji w sytuacjach kryzysowych.

Uczestnicy jego zajęć szczególnie cenią praktyczne podejście, jasność przekazu oraz umiejętność pracy z osobami bez doświadczenia medycznego.

Trener posiada certyfikaty potwierdzające kwalifikacje instruktora według wytycznych Polskiej Rady Resuscytacji oraz organizacji międzynarodowych (ERC, AHA, TCCC).

Michał Nadolski

Recepcja Hotelu i SPA

Szkolenia Wellness & SPA

Absolwent Akademii Wychowania Fizycznego w Gdańsku o specjalizacji Odnowa Biologiczna. Manager i Dyrektor z 20 letnim doświadczeniem w hotelarstwie i branży Spa / Wellness.

Przez długie lata swoją praktykę zawodową rozwijał w nadmorskiech hotelach m.in. takich jak: Hotel Sheraton w Sopocie, Hotel Haffner w Sopocie, Hotel Gwiazda Morza we Władysławowie, Hotel Bryza w Juracie, Hotel Dom Zdrojowy w Jastarni, Hotel Sand i Marine, Hotel Leda Spa w Kołobrzegu.

Wykładowca akademicki przedmiotów Spa / Wellness na uczelniach Europejska Szkoła Hotelarstwa Turystyki i Przedsiębiorczości w Sopocie oraz WSTiE w Krakowie.

Od blisko 4 lat związany z Hotelem Crystal Mountain w Wiśle gdzie pełni funkcję Dyrektora Spa I Wellness.

Specjalizuje się w tworzeniu koncepcji hotelowych Spa, sprzedaży usług, budżetowaniu i analizach finansowych departamentu Spa / Wellness, szkoleniu personelu i zarządzaniu operacyjnym.

Prywatnie pasjonat sportu i zdrowego stylu życia.

Szkolenie z pierwszej pomocy dla hoteli

Mateusz Mokrzycki

Ratownik Medyczny, mgr Bezpieczeństwa i Zarządzania Kryzysowego, doświadczenie zawodowe zdobywałem w Szpitalnym Oddziale Ratunkowym oraz w Zespołach Ratownictwa Medycznego. Od 14 lat moją pasją i misją jest nauczanie w zakresie pierwszej pomocy.

Prowadzę szkolenia dla największych instytucji, m.in. dla Ministerstwa, ZUS-u, korporacji (m.in. Lufthansa, L’Oreal, LG, Pratt&Whitney, Nestle) Jestem twórcą coverów ratowniczych m. in. „Serce Piko”, „Zadławienie w Zakopanem”.

Jestem edukatorem pierwszej pomocy także w mediach społecznościowych: TT i IG – mając jedne z największych kont w Polsce wśród Ratowników Medycznych. Ponadto jestem Pracownikiem Akademickim – prowadzę zajęcia pierwszej pomocy na uczelni wyższej. Ambasador kampanii #PKOdzieciom mającej na celu prewencję oraz edukację w zakresie postępowania w zadławieniu u dziecka.

Prywatnie szczęśliwy mąż i kochający tata.