Pre-Opening restauracji
Rozpoczęcie działalności restauracyjnej to skomplikowany proces wymagający starannego planowania i realizacji. GastroInvest Group oferuje kompleksowe wsparcie, które obejmuje każdy aspekt otwarcia nowego lokalu gastronomicznego. Nasza usługa Pre-Opening została stworzona z myślą o osobach, które chcą otworzyć restaurację, ale nie wiedzą, od czego zacząć.
Planowanie i przygotowanie obiektu restauracyjnego
Oferujemy wsparcie na każdym etapie otwierania nowego lokalu gastronomicznego. Pierwszym krokiem jest planowanie wstępnego budżetu, które pozwala określić koszty związane z otwarciem restauracji. Następnie pomagamy w tworzeniu koncepcji projektu, aranżacji oraz wizualizacji lokalu. Nasz zespół przygotowuje również projekty technologiczne i zagospodarowanie przestrzeni restauracji, aby zapewnić jej funkcjonalność i atrakcyjny wygląd. Jednym z kluczowych aspektów jest uzyskanie wszystkich niezbędnych dokumentów potrzebnych do otwarcia obiektu gastronomicznego. GastroInvest Group oferuje kompleksową pomoc w tej kwestii, zajmując się wszelkimi formalnościami. Dodatkowo, negocjujemy umowy handlowe, aby zapewnić najlepsze warunki współpracy z dostawcami.
Pre-opening restauracji - w czym Cię wspomożemy?
- Dobór i zakup wyposażenia gastronomicznego, sprzętu, zastawy, systemów informatycznych, tekstyliów, surowców i produktów,
- Przygotowanie projektów kart win, menu, napojów i alkoholi oraz materiałów reklamowych,
- Wdrażanie procedur HACCP oraz tworzenie procedur GMP i GHP,
- Przeprowadzanie szkoleń kadry zarządzającej oraz zarządzanie inwentaryzacją i analizą kosztów,
- Tworzenie pełnej dokumentacji biurowo-administracyjnej dla ułatwienia codziennego zarządzania restauracją,
- Optymalizacja kosztowo-przychodowa,
- Wprowadzenie procedur i standardów na każdym stanowisku.
Rekrutacja i szkolenie personelu w ramach pre-openingu
Kontakt i dalsze kroki
GastroInvest Group to zespół doświadczonych fachowców, którzy oferują kompleksowe wsparcie w procesie otwierania restauracji. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o naszej usłudze Pre-Opening i jak możemy pomóc w otwarciu Twojego lokalu gastronomicznego, skontaktuj się z nami. Jesteśmy tutaj, aby zapewnić Ci pełne wsparcie na każdym etapie tego procesu.