Szkolenie manager gastronomii 21-23.06.2024 (KOPIA)

Informacje o szkoleniu

Szczegóły

Zakres szkolenia
Zakres szkolenia

Szkolenie jest dedykowane zarówno dla osób które chcą zdobyć wiedzę managerską ale także dla obecnych managerów i dyrektorów, którzy chcą uzupełnić lub powiększyć swoją wiedzę. Nasze szkolenia są prowadzone przez ekspertów, którzy na tle konkurencji wyróżniają się ponad przeciętnym doświadczeniem oraz metodami szkoleniowymi które trafiają bardzo mocno do uczestników.

Trenerzy

Anna Lewit, Łukasz Maziarski, GOŚĆ SPECJALNY

Materiały szkoleniowe​

Każdy z uczestników otrzymuje materiały szkoleniowe o których będzie mowa podczas szkolenia.

Certyfikaty

Master Lean Leadership potwierdzony znakiem jakości MSUES 2.0 wydawany w języku polski i angielskim

Metody szkoleniowe​

Nasze szkolenia to przede wszystkim połączenie teorii z praktycznymi ćwiczeniami, gdzie uczestnicy szkolenia ćwiczą indywidulanie i grupowo poszczególne elementy poruszanej tematyki.

Zapewniamy przerwę śniadaniową, kawową oraz lunch. Dla Naszych klientów zapewniamy zniżki w obiekcie hotelowym na nocleg podczas szkolenia.

Program szkolenia

1. Expose szefa
2. Funkcjonowanie struktur w hotelu
3. Analiza dokumentów bieżących hotelu
4. Jak dopasować odpowiednich managerów poszczególnych departamentów
5. Jak skutecznie wyznaczyć cele dla poszczególnych działów
6. Rekrutacja, który powoduje, że Nasi pracownicy zostają z Nami na lata
7. Systemy premiowe i motywacyjne
8. Jak skutecznie wprowadzić procedury hotelowe?
9. Ustalanie budżetu marketingowego całościowego oraz dla poszczególnych departamentów
10. Dział recepcji hotelu oraz spa- kluczowa rola w hotelu
11. HSK- czyli procedury i funkcjonalność
12. Procedura rezerwacji
13. Procedura interwencji na skargi gości
14. Model ścieżki rozwoju i awansów
15. Kluczowe wskaźniki
16. Zarządzanie przychodami w hotelu – jakie dane warto analizować?
17. Analiza finansowa kosztów związanych z noclegami, wyżywieniem i usługami dodatkowymi
18. Gdzie i jak szukać optymalizacji, aby zwiększyć wyniki finansowe obiektu?
19. Różne rodzaje sprzedaży stosowane w branży hotelowej
20. Jak efektywnie promować ofertę hotelową z wykorzystaniem nowych trendów w mediach?
21. Sprzedaż imprez okolicznościowych oraz MICE
22. Segment Gościa hotelowego
23. W jaki sposób pakietować, by osiągnąć skuteczną sprzedaż?
24. Marketing Automation – nowoczesne technologie to klucz do pozyskiwania gości hotelowych
25. Budżet hotelu a ustalanie wydatkowania

Formularz rejestracyjny