Szkolenie kelnerskie | Rzeszów
Szkolenie kelnerskie | Rzeszów
Data: 1 czerwca – 2 czerwca
Czas: 9:00 - 16:00
Lokalizacja: Rzeszów, Targowa 3/202
Liczba godzin: 14
Wolne miejsca: 7
Informacje: Szkolenie odbędzie się przy minimum 3 uczestnikach. Maksymalna liczba miejsc: 7. Zapisy trwają do 24.05.2026 r.
Cena za osobę:
1 399,00 zł
7 w magazynie
Zdobądź umiejętności, które wyróżnią Cię na rynku HoReCa
Kelner, który potrafi więcej niż tylko podać – zdobądź umiejętności, które zostają w pamięci gości na lata. To intensywne szkolenie kelnerskie w Rzeszowie to coś więcej niż zwykły kurs – to praktyczna nauka profesjonalnej obsługi gości i sprawnej pracy na sali. Pod okiem doświadczonego trenera poznasz techniki serwisu kelnerskiego, skutecznej komunikacji z gośćmi oraz zwiększania wartości zamówień w naturalny i elegancki sposób. Dowiesz się, jak reagować w trudnych sytuacjach, budować dobre relacje z gośćmi i jak dzięki jakości obsługi podnosić standard całego lokalu. Jeśli szukasz szkolenia, które realnie rozwija umiejętności i daje przewagę na rynku HoReCa, ta edycja będzie bardzo dobrym krokiem.
Dlaczego warto wziąć udział w szkoleniu kelnerskim?
- Zdobędziesz praktyczne umiejętności obsługi Gości – od pierwszego kontaktu po zakończenie serwisu.
- Nauczysz się profesjonalnej prezentacji dań i napojów zgodnie ze standardami restauracji.
- Poznasz techniki komunikacji z wymagającymi Gośćmi.
- Dowiesz się, jak zwiększyć napiwki i budować pozytywne doświadczenia klientów.
- Zyskasz pewność siebie i swobodę działania w pracy kelnera.
- Poznasz realia pracy w gastronomii – przygotowanie do pracy od razu po szkoleniu.
- Przećwiczysz trudne sytuacje (reklamacje, presja czasu, multitasking).
- Zdobędziesz certyfikat potwierdzający udział w szkoleniu kelnerskim z praktyką.
Dodatkowe korzyści jakie otrzymasz biorąc udział w szkoleniu kelnerskim
Certyfikaty jakości MSUES 2.0
Po ukończeniu otrzymujesz certyfikat jakości MSUES 2.0. Dokument może pomóc w staraniu się o dofinansowanie lub uzyskaniu większego świadczenia socjalnego w Powiatowych Urzędach Pracy (zgodnie z obowiązującymi zasadami).
Pośrednictwo pracy w regionie
Zapewniamy pośrednictwo pracy w regionie, współpracując z podmiotami poszukującymi przeszkolonych pracowników. To konkretna pomoc w szybkim wejściu lub powrocie na rynek.
Pośrednictwo pracy za granicą
Umożliwiamy pośrednictwo w poszukiwaniu kontraktu pracy w obiekcie za granicą. To szansa na zdobycie międzynarodowego doświadczenia w sprawdzonych miejscach.
Przygotowanie CV
Otrzymujesz wskazówki do przygotowania CV — co zawrzeć, jak zaprezentować umiejętności i doświadczenie po szkoleniu. Dzięki temu Twoje dokumenty aplikacyjne są czytelne i merytoryczne.
Manual przygotowania się do rozmowy rekrutacyjnej
Dajemy praktyczny manual krok po kroku, jak przygotować się do rozmowy. Porządkuje najważniejsze kwestie i pomaga pewniej wejść w proces rekrutacyjny.
Konsultacja 1:1 z trenerem
Masz możliwość krótkiej (10 minut), indywidualnej konsultacji jeden na jeden z trenerem. To czas na doprecyzowanie pytań i uzyskanie spersonalizowanych wskazówek rozwojowych.
Certyfikaty jakości MSUES 2.0
Po ukończeniu otrzymujesz certyfikat jakości MSUES 2.0. Dokument może pomóc w staraniu się o dofinansowanie lub uzyskaniu większego świadczenia socjalnego w Powiatowych Urzędach Pracy (zgodnie z obowiązującymi zasadami).
Pośrednictwo pracy w regionie
Zapewniamy pośrednictwo pracy w regionie, współpracując z podmiotami poszukującymi przeszkolonych pracowników. To konkretna pomoc w szybkim wejściu lub powrocie na rynek.
Pośrednictwo pracy za granicą
Umożliwiamy pośrednictwo w poszukiwaniu kontraktu pracy w obiekcie za granicą. To szansa na zdobycie międzynarodowego doświadczenia w sprawdzonych miejscach.
Przygotowanie CV
Otrzymujesz wskazówki do przygotowania CV — co zawrzeć, jak zaprezentować umiejętności i doświadczenie po szkoleniu. Dzięki temu Twoje dokumenty aplikacyjne są czytelne i merytoryczne.
Manual przygotowania się do rozmowy rekrutacyjnej
Dajemy praktyczny manual krok po kroku, jak przygotować się do rozmowy. Porządkuje najważniejsze kwestie i pomaga pewniej wejść w proces rekrutacyjny.
Konsultacja 1:1 z trenerem
Masz możliwość krótkiej (10 minut), indywidualnej konsultacji jeden na jeden z trenerem. To czas na doprecyzowanie pytań i uzyskanie spersonalizowanych wskazówek rozwojowych.
Strefa organizacyjna - dbamy o Twój komfort
Przez cały dzień dostępna jest kawa, herbata i drobne przekąski. Dzięki temu utrzymasz energię między modułami i komfortowo skupisz się na nauce.
Zapewniamy ciepły lunch oraz pyszną kanapkę na wynos. Nie tracisz czasu na logistykę posiłków — wszystko masz na miejscu.
Możemy pomóc Ci z noclegiem i lepszą ceną w sprawdzonych obiektach. To wsparcie organizacyjne, które ułatwia udział osobom dojeżdżającym.
Otrzymujesz notatniki, długopisy, skoroszyt z materiałami oraz komplet materiałów do pracy własnej. Wszystko zebrane i uporządkowane, by ułatwić notowanie i późniejsze powtórki.
Ćwiczymy na profesjonalnym sprzęcie, zgodnym z realiami pracy. Dzięki temu nabyte umiejętności od razu przekładasz na praktykę.
Kto prowadzi szkolenie?
Poznaj swojego trenera – Patryk Ziomek
Od ponad 10 lat związany z profesjonalną gastronomią. Mistrz w zawodzie kelnera, szkoleniowiec z pasją, praktyk, który każdego dnia kieruje się zasadą: „Z pasji do zawodu, chęci pracy z ludźmi i świadomości świadczonych usług.”
Patryk prowadzi szkolenia kelnerskie, sprzedażowe i motywacyjne dla pracowników restauracji, hoteli i osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę w branży. Znany z konkretnego podejścia, poczucia humoru i nacisku na jakość obsługi oraz dbałość o szczegóły.
Na co dzień współpracuje z renomowanymi obiektami 4 i 5 gwiazdkowymi na terenie Karkonoszy. Nie uznaje półśrodków i zawsze daje z siebie 100% – dokładnie tego samego uczy swoich kursantów.
10+ lat doświadczenia | Mistrz kelnerski | Szkolenia w topowych obiektach
Wiadomość od Pana Patryka do uczestników szkolenia:
„Chciałem zapytać jak wasze noworoczne postanowienia. Jeśli na ten rok zaplanowaliście rozwój – to mam dla was świetną wiadomość. Nazywam się Patryk Ziomek i wspólnie z firmą GastroInvest Group już dzisiaj zapraszam was na dwudniowe intensywne szkolenie kelnerskie, które odbędzie się pierwszego i drugiego czerwca w Rzeszowie. A jeśli chcesz zostać mistrzem sprzedaży – mamy dla Ciebie dzień trzeci. Intensywne szkolenie sprzedażowe przewidziane dla gastronomii, dla kelnerów, dla kierowników, dla managerów.
Także sprawdźcie koniecznie na stronie GastroInvest Group. Zapisujcie się już teraz, ponieważ liczba miejsc jest mocno ograniczona. Bardzo serdecznie Was zapraszam. Do zobaczenia, cześć! „
"Nasze szkolenia, Twoja droga do sukcesu"
W GastroInvest Group wierzymy, że dobre szkolenie to nie tylko przekazanie wiedzy, ale realna zmiana w codziennej pracy. Dlatego tworzymy programy oparte na praktyce, doświadczeniu i aktualnych trendach w branży HoReCa.
HARMONOGRAM SZKOLENIA
Dzień 1 – Profesjonalizm, komunikacja i podstawy serwisu kelnerskiego
Wprowadzenie do szkolenia
Analiza SWOT pracy kelnera
Komunikacja bez agresji
Kelnerski savoir vivre
Komunikacja w restauracji: słuchaj i deleguj
Rodzaje serwisów kelnerskich i nie tylko + ćwiczenia
Rodzaje zastawy stołowej – tego nie powiedzą Ci w pracy, ani w szkole
Podsumowanie pierwszego dnia szkolenia
Dzień 2 – Obsługa z klasą: zachowania, sytuacje trudne i mistrzowski serwis
Wprowadzenie do szkolenia
Rozpatrywanie reklamacji
DISC – czyli jak czytać „charaktery” Gości
Kelnerskie BHP
Ergonomia pracy w restauracji
Mistrzowski serwis wina
Podsumowanie szkolenia / ankieta ewaluacyjna
Przerwy kawowe: 10:00 – 10:15 oraz 14:00 – 14:15
Przerwa obiadowa: 12:30 – 13:00
Kliknij, aby zobaczyć pełen opis szkolenia kelnerskiego
Dzień 1 – Profesjonalizm, komunikacja i podstawy serwisu kelnerskiego
- Wprowadzenie do szkolenia
Rozpoczynamy od przedstawienia idei i celów szkolenia oraz zapoznania uczestników z planem dnia. To moment na pierwsze rozmowy, integrację i określenie wspólnego celu: podniesienia standardów obsługi w każdym aspekcie pracy kelnera. - Analiza SWOT pracy kelnera
Razem analizujemy mocne i słabe strony zawodu kelnera, a także szanse i zagrożenia wynikające z codziennej praktyki. To świetne narzędzie do zrozumienia swojej roli i potencjału w zespole. - Komunikacja bez agresji
Ćwiczymy sposoby spokojnego, uprzejmego i skutecznego komunikowania się w sytuacjach napięcia, z Gośćmi i współpracownikami. Pokazujemy, jak panować nad emocjami i budować atmosferę zaufania. - Kelnerski savoir vivre
Zasady dobrego wychowania, elegancji i taktu w praktyce kelnerskiej. Szkolenie ukazuje, jak nawet drobne gesty potrafią wpłynąć na całe doświadczenie Gościa. - Komunikacja w restauracji: słuchaj i deleguj
Uczymy się efektywnego słuchania, zadawania pytań i przekazywania informacji w zespole. Dobrze zorganizowana komunikacja skraca czas pracy i redukuje stres. - Rodzaje serwisów kelnerskich i nie tylko + ćwiczenia
Omawiamy podstawowe techniki serwowania, różnice między serwisami oraz zastosowanie ich w praktyce. Czas na praktyczne ćwiczenia, które pozwalają nabrać pewności. - Rodzaje zastawy stołowej – tego nie powiedzą Ci w pracy, ani w szkole
Zgłębiamy tajniki talerzy, sztućców i szkła. Tę część uczestnicy szczególnie cenią za praktyczne ciekawostki, które od razu mogą wdrożyć u siebie. - Podsumowanie pierwszego dnia szkolenia
Wspólne wnioski, refleksje, a także otwarta dyskusja pozwalają podsumować zdobyte umiejętności i przygotować się na dzień drugi.
Dzień 2 – Obsługa z klasą: zachowania, sytuacje trudne i mistrzowski serwis
- Wprowadzenie do szkolenia
Krótkie przypomnienie celów i przegląd zagadnień na dzień drugi. Zaczynamy dynamicznie, z nową energią i gotowością do rozwoju. - Rozpatrywanie reklamacji
Jak reagować, gdy Gość jest niezadowolony? Szkolenie uczy empatii, zachowania spokoju i metodycznego podejścia do reklamacji. Wzmacnia odporność i umiejętność wychodzenia z trudnych sytuacji z klasą. - DISC – czyli jak czytać „charaktery” Gości
Uczestnicy poznają podstawy stylów komunikacyjnych według modelu DISC, by lepiej rozumieć różnorodność osobowości i potrafić elastycznie dostosować formę obsługi. - Kelnerskie BHP
Bezpieczeństwo i ergonomia pracy w gastronomii to nie fanaberia, tylko podstawa długofalowej kariery. Omawiamy zasady higieny, ruchu i unikania kontuzji. - Ergonomia pracy w restauracji
Jak się nie „zajechać”? Techniki pracy z ciałem, poruszania się po sali, dźwięków i przestrzeni, by pracować lżej, wydajniej i z klasą. - Mistrzowski serwis wina
Zasady otwierania, serwowania i opowiadania o winie z lekkością. Nawet bez karty win można zachwycić Gościa wiedzaą i gestem. Dla wielu to punkt kulminacyjny szkolenia. - Podsumowanie szkolenia / ankieta ewaluacyjna
Zbieramy opinie, omawiamy efekty pracy i dajemy przestrzeń na pytania. To moment, w którym uczestnicy dzielą się swoimi przemianami i odkryciami.
REZERWACJA SZKOLENIA KELNERSKIEGO - sposób tradycyjny
Umożliwiamy sposób opłaty przelewem tradycyjnym – w takim przypadku indywidualnie prześlemy Ci dane do płatności oraz wszystkie szczegóły dotyczące udziału w szkoleniu.
Napisz do nas: szkoleniaotwarte@gastroinvestgroup.com
Masz pytania?
Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy sekcję najczęściej zadawanych pytań wraz z odpowiedziami.
sztuka kelnerstwa w teorii - Przeczytaj nasze artykuły
Czy praca jako kelner jest zawodem przyszłości?
Praca kelnera od zawsze kojarzona jest z bezpośrednią obsługą gości, elegancją, oraz umiejętnością budowania relacji interpersonalnych. Z jednej strony mówi się o niej jako o
Zawód kelner – to nie takie proste!
Zawód kelnera często jest postrzegany jako prosty i niewymagający większych kwalifikacji. Tymczasem rzeczywistość pokazuje, że praca ta wymaga nie tylko doskonałej organizacji, ale także szeregu
Czy praca jako kelner jest zawodem przyszłości?
Szkolenia z Gastroinvestgroup
7 w magazynie